新開(kāi)加盟店不可不知的管理訣竅（二）
甲冉生連鎖加盟結(jié)合多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了加盟店要想成功經(jīng)營(yíng)必須掌握的店面管理內(nèi)容和技巧，希望對(duì)加盟商的經(jīng)營(yíng)有所幫助。
五、庫(kù)存管理
合理的產(chǎn)品庫(kù)存對(duì)加盟店很重要，貨品不足浪費(fèi)銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，貨品過(guò)多也會(huì)占用資金增加成本。比如一些好賣(mài)的產(chǎn)品很快就斷貨了，這些產(chǎn)品別的店可能也很賣(mài)得快，到斷貨時(shí)才想起補(bǔ)貨不但需要一個(gè)過(guò)程，貨源也可能得不到保證。因此，加盟商一方面在銷(xiāo)售信息上同總部加強(qiáng)溝通，保證信息得到及時(shí)反饋；另一方面還要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售情況的預(yù)測(cè)能力，然后再根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和貨品運(yùn)輸周期，合理安排自己的貨品庫(kù)存，降低風(fēng)險(xiǎn)，保證利潤(rùn)。
六、形象維護(hù)
形象是品牌的載體，好的形象能較好地維護(hù)品牌的檔次，提升品牌的附加值，但甲冉生連鎖加盟在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)不少加盟店容易忽視自身的形象，特別是一些細(xì)節(jié)方面的工作，比如把拖把紙筒隨意亂放，或者宣傳海報(bào)刮破了還未更換，這很容易給顧客造成不好的印象。店鋪形象不一定要花多好的材料去裝修，但細(xì)節(jié)一定要講究，日常維護(hù)也要做到一絲不茍！
七、促銷(xiāo)策劃
同樣的促銷(xiāo)手段，有的人操作得效果很好，有的人效果很差。實(shí)際上，促銷(xiāo)方案本身沒(méi)有好壞之分，有人用得好有人用得不好，差別就在于“執(zhí)行”！搞促銷(xiāo)活動(dòng)之前加盟店應(yīng)該有一個(gè)系統(tǒng)的安排，包括促銷(xiāo)時(shí)間的選擇，宣傳推廣，安排與執(zhí)行，效果與分析等，否則可能會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響，比如有的加盟商經(jīng)歷過(guò)這樣的情況：打折時(shí)效果不錯(cuò)，恢復(fù)原價(jià)后就沒(méi)有人光顧了，來(lái)了也說(shuō)等店里打折再來(lái)購(gòu)買(mǎi)！往往不打折有人抱怨，打折也有人抱怨！甚至流失很多老客戶(hù)。
八、財(cái)務(wù)管理
有很多加盟商習(xí)慣用親戚朋友當(dāng)?shù)陠T，認(rèn)為招聘的人員不熟悉、不安全，怕出現(xiàn)財(cái)務(wù)問(wèn)題，但實(shí)際上只要一套完整的產(chǎn)品進(jìn)、銷(xiāo)、存管理臺(tái)帳就可以解決問(wèn)題了。靠感覺(jué)是做不好店務(wù)管理的，也不能把風(fēng)險(xiǎn)押在店員的良心上，只有完善的管理制度才能科學(xué)合理地實(shí)施管理與監(jiān)督。加盟商一份賬，會(huì)計(jì)一份帳，總部一份賬，月底時(shí)再按實(shí)際收貨和實(shí)際運(yùn)貨明細(xì)賬同廠(chǎng)家對(duì)賬，同時(shí)按實(shí)收、實(shí)運(yùn)、銷(xiāo)售和實(shí)際盤(pán)存同店員對(duì)賬，一切都能一目了然。
完善的財(cái)務(wù)管理，還能幫助加盟商準(zhǔn)確及時(shí)把握經(jīng)營(yíng)狀況，同時(shí)對(duì)日常銷(xiāo)售計(jì)劃制定、銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、貨品補(bǔ)充、制定促銷(xiāo)計(jì)劃等起到最具價(jià)值的參考作用，有效地把握店面的日常經(jīng)營(yíng)。
